Mieux travailler avec le personnel de restauration

Contexte

En accueil de loisirs, les tensions au moment du repas sont générées par les différences de valeurs et de méthodes qui existent entre les agents de service et le personnel d’animation. Une synergie entre tous permet d’améliorer la convivialité de ce temps éducatif.

S’il n’est généralement pas sous la responsabilité du directeur de l’ALSH, le personnel de restauration n’en demeure pas moins un des acteurs du temps de pause méridienne. Quel rôle lui donner à ce moment-là ? Comment mieux l’intégrer dans les projets pédagogiques liés au repas ? S’attacher aux relations entre ces professionnels et ceux de l’animation constitue un atout majeur pour améliorer la restauration.