Hygiène alimentaire
Hygiène alimentaire dans l'actualité
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Article
Évolution des dispositions relatives à l'hygiène, la sécurité et la médecine préventive…
Le décret n° 2012-170 du 3 février 2012 modifiant le décret n° 85-603 du 10 juin 1985 relatif à l'hygiène et à la sécurité du travail… -
Article juridique
Quelle responsabilité pour les maires en cas de pénurie alimentaire ?
La guerre en Ukraine, l'inflation, la sortie de crise sanitaire et les bouleversements climatiques ont causé ensemble la disparition de denrées alimentaires. Les maires peuvent-ils en être… -
Article
Les territoires peuvent demander un soutien pour leurs projets alimentaires
Approvisionnement de la restauration collective, réduction du gaspillage, lutte contre la précarité alimentaire... Le programme national pour l'alimentation 2019-2020 (PNA3), lancé fin octobre, dispose de 2 millions d'euros pour aider… -
Article
L'Ademe octroie 800 000 euros aux associations pour lutter contre le gaspillage…
Les principales associations faisant des dons alimentaires - Les Restos du Cœur, La Croix Rouge et les banques alimentaires - vont recevoir une aide de…
Hygiène alimentaire dans les ressources documentaires
Garantir la sécurité alimentaire
16/04/2012
Diagnostiquer le gaspillage alimentaire en restauration collective
28/02/2024
Élaborer un projet alimentaire territorial
09/06/2019
Lutter contre le gaspillage alimentaire : expériences des villes d’Avignon,…
08/06/2020
Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective
07/02/2014
Quelles sont les règles d’hygiène et de sécurité à respecter…
14/03/2013
La sécurité alimentaire
02/03/2014
La commission d’hygiène et de sécurité
13/04/2022
Matrice pour diagnostic de gaspillage alimentaire
19/02/2014
Exemples de plan alimentaire et de menus associés
19/09/2012
Une offre pour chaque métier
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15/04/2024
JO-2024 : les fonctionnaires pourront exercer des activités de ...