L’ANSES a des missions essentielles et spécifiques dans le domaine de la sécurité sanitaire. Il s’agit notamment de l’évaluation des risques en matière des propriétés des aliments, de la mise en place du système de nutrivigilance, de l’évaluation des produits biocides, chimiques et phytopharmaceutiques, en plus de la santé des animaux.
Type : Document d'information
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Maîtrise des risques et de la qualité
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