Justice sociale, éducation, lutte contre le gaspillage, soutien du modèle agricole français sur tout le territoire sont les quatre piliers de la politique publique de l'alimentation du ministre de l'Agriculture.
Le gouvernement veut faire rimer politique publique de l'alimentation et justice sociale.
Le Défenseur des droits préconise un certain nombre de recommandations « en vue d'un plus grand respect des droits et de l'intérêt des enfants ».
Le Défenseur des droits veut recueillir des témoignages sur les problèmes d'accès aux cantines des écoles publiques.
Une circulaire du 6 août 2011 de Claude Guéant, en cours de diffusion électronique dans les établissements hospitaliers, a pour objet de rappeler les règles afférentes au principe de laïcité et aux demandes de régimes alimentaires particuliers dans les services de restauration collective du service public.
L’État encourage le développement des circuits courts pour alimenter la restauration collective et s’engage même sur la voie de la préférence dans le Code des marchés publics. Pourtant, l’interdiction des critères géographiques reste d’actualité.
Quelles seront les conséquences d'une harmonisation des tarifs de restauration scolaire pour les établissements, les intendants et les familles ? Interpellé à ce sujet lors d'une question écrite au Sénat, Luc Chatel apporte des précisions dans sa réponse du 24 décembre 2009.