La délégation de service public qui concerne déjà 12 établissements s’étendra aux 88 autres demi-pensions des collèges publics du Rhône. Cette mesure est censée permettre des économies de 4 à 4,5 millions d’euros par an, au terme de l’opération.
Il ne s’agira pas de privatiser la restauration collective mais bien de « confier la gestion d’un service public à une entreprise privée ». Le Conseil général tient à souligner qu’il reste bien propriétaire. Le prix des repas scolaires sera maintenu et tout sera fait pour favoriser « la production sur place ».
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