N’y a-t-il pas un risque pour la planète à utiliser trop de bambou ?

Le bambou est un végétal capable de pousser à grande vitesse, sans avoir besoin d’engrais, de pesticides ou d’irrigation. C’est aussi la plante qui absorbe le plus de CO2 et émet le plus d’oxygène au cours du processus de synthèse de la chlorophylle : elle a donc un effet bénéfique sur les gaz à effet de serre.C’est toutefois une plante invasive, et il faut se méfier de son impact sur la biodiversité.De plus, ce matériau venant aujourd’hui majoritairement des pays d’Asie, son empreinte carbone n’est pas négligeable. Mais il peut être cultivé en Europe et représenter un avenir pour l’agriculture.La rédaction de 60 millions de consommateurs met également en garde contre les substances toxiques qui peuvent être libérées par les récipients alimentaires en bambou, notamment si l’ustensile est de piètre qualité. Cela ne veut pas dire qu’il faut obligatoirement abandonner le bambou, mais il est important de porter une attention toute particulière à la qualité des produits achetés.

Fichepratique

Sommaire

1. Reconnaître les différents plastiques
2. Faire l’inventaire de tous les plastiques présents dans la structure, et de ceux dont on peut se passer
3. Par quoi remplacer ?

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Éliminer le plastique des modes d’accueil petite enfance

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L'essentiel par l'éditeur

L'élimination du plastique dans les structures d'accueil de la petite enfance est cruciale pour la santé. Les plastiques marqués 1, 3 et 6 sont particulièrement nocifs, libérant des substances cancérigènes et perturbateurs endocriniens. Remplacez-les par des matériaux sûrs comme le verre ou l'acier inoxydable. Le bambou, bien que durable, peut contenir des résines toxiques. Privilégiez les jouets en bois brut et évitez de chauffer des aliments dans des contenants en plastique.

Quels types de plastique sont dangereux pour la santé ?
Par quoi remplacer les plastiques dans les structures d'accueil ?
Le bambou est-il une alternative sûre au plastique ?

Aujourd’hui, la planète tout entière semble avoir pris conscience de la nocivité du plastique.

Dans la nature, cette matière, souvent associée à des produits toxiques, met des dizaines d’années à disparaître. Depuis le 1^erjanvier 2020, la vente et la distribution de toute vaisselle en plastique jetable est interdite (L. n° 2015-992, 17 août 2015, relative à la transition énergétique pour la croissance verte).

De plus, le plastique, ou plutôt les plastiques, car tous ne sont pas équivalents, sont désormais reconnus comme néfastes pour la santé. Certains contiennent des perturbateurs endocriniens, d’autres sont soupçonnés d’être cancérigènes. L’impact est beaucoup plus important sur les enfants, leur épiderme étant plus perméable, leurs poumons immatures, leur système immunitaire et nerveux en formation. Le fait d’être exposés quotidiennement à ces substances chimiques, même à très faible dose, suffit à porter atteinte à leur développement, avec des effets à long terme.

Ces problèmes de pollution, combinés aux conséquences sur la santé, doivent amener les établissements d’accueil du jeune enfant, tout comme les lieux d’accueil individuels, à faire le tri des différents plastiques qui envahissent notre environnement.

Mais peut-on vraiment éliminer tout le plastique de notre quotidien ?

Reconnaître les différents plastiques

Sur les objets usuels, un petit triangle est représenté avec un chiffre, de 1 à 7, inscrit à l’intérieur (type de plastique), et les initiales du nom du plastique concerné en dessous :

les chiffres 1, 3 et 6 indiquent un danger pour la santé ;
les chiffres 2 et 4 indiquent une bonne compatibilité alimentaire, qui engendrerait peu de migrations lorsque ces types de plastique sont mis en contact avec des aliments ;
le chiffre 5 présenterait également une très faible migration, mais au fil du temps, le polypropylène pourrait se dégrader et contaminer les aliments ;
le chiffre 7 regroupe tous les plastiques n’appartenant à aucune des six autres catégories, et susceptibles de contenir du bisphénol A reconnu comme perturbateur endocrinien.

A noter

Si le plastique avec l’inscription « 7 » e...

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