Liste des outils et modèles

Exemple de plan alimentaire senior sur une semaine

Référence : dtou4090

Ce tableau vous donne une vision panoramique des apports alimentaires à prévoir sur une semaine, en distinguant les déjeuners des dîners.
Exemple de menu du jour décliné senior sur une semaine

Référence : dtou4091

Ce tableau vous donne des exemples de repas type pour une semaine entière, en tenant compte des apports alimentaires recommandés. Une distinction est faite entre les déjeuners et les dîners.
Enquête de satisfaction : méthodologie

Référence : dtou4092

Description méthodologique pour la mise en place d’une enquête de satisfaction.
Enquête de satisfaction : questionnaire

Référence : dtou4093

Modèle de questionnaire à utiliser dans le cadre d’une enquête de satisfaction. Il permet de recueillir des données aussi bien quantitatives que qualitatives.
Enquête de satisfaction : grille d’exploitation

Référence : dtou4094

Grille de saisie préétablie à utiliser dans le cadre d’une enquête de satisfaction. Elle permet de dégager un indicateur final : le pourcentage de résidents ayant mis une note supérieure ou égale à 7 sur 10. Cet indicateur est satisfaisant si le pourcentage est supérieur à 80 %.
Enquête de satisfaction : analyse

Référence : dtou4095

Pour toute enquête de satisfaction, une analyse doit être menée en fonction des objectifs définis par le comité de pilotage. Ainsi, des représentations graphiques peuvent être présentées en retour d’informations aux équipes pour débriefing et recherche de solutions. Cet outil en expose quelques exemples.
Exemple – Sommaire d’un cahier des charges de consultation pour fourniture de denrées

Référence : dtou4096

Le cahier des charges constitue un outil de pilotage préconisé pour la conduite d’une politique d’achat structurée permettant de garantir les apports nutritionnels, les qualités organoleptiques, respecter la sécurité alimentaire et gérer le coût matière.
Exemple – Description de produits pour consultation des fournisseurs

Référence : dtou4097

Ce document adressé au candidat permet à ce dernier de répondre selon les modalités de conduite de la consultation par l’EHPAD, de faciliter l’analyse des offres et de comparer les propositions des différents partenaires potentiels.
Exemple – Fiche de test produit

Référence : dtou4098

La fiche de test produit constitue un outil de pilotage préconisé pour la conduite de dégustation d’échantillons de produits lors des consultations. Son format permet de mettre en œuvre un fichier Excel comparatif d’analyse des produits des différents candidats.
Exemple de recette – Fiche technique 1

Référence : dtou4099

La fiche technique constitue un outil permettant de garantir une prestation régulière, de maîtriser le coût matière au travers de son utilisation lors de la passation de commandes et de la fabrication. Rappelons que toute fiche technique peut être modifiée après validation par le chef de cuisine.
Exemple de recette – Fiche technique 2

Référence : dtou4100

La fiche technique constitue un outil permettant de garantir une prestation régulière, de maîtriser le coût matière au travers de son utilisation lors de la passation de commandes et de la fabrication. Rappelons que toute fiche technique peut être modifiée après validation par le chef de cuisine.
Exemple – Fiche de contrôle à réception

Référence : dtou4101

La fiche de contrôle à réception constitue un outil de contrôle et de traçabilité obligatoires. Elle permet de mesurer la conformité des produits tant sur le plan qualitatif que quantitatif et de garantir le respect de la chaîne du froid.
Exemple de fiche de dégustation

Référence : dtou4102

La fiche de dégustation constitue un outil permettant de garantir une prestation culinaire satisfaisante et régulière, de prendre en compte les remarques des différents professionnels et de répondre aux attentes et aptitudes des résidents.
Exemple de procédure de distribution des petits-déjeuners en chambre

Référence : dtou4103

La procédure constitue un outil de pilotage de pérennisation de la mise en application de la politique hôtelière. Elle permet de cadrer la prestation. Chaque professionnel sera formé, accompagné et évalué sur la base du respect de cette procédure.
Exemple de procédure de stockage des denrées

Référence : dtou4104

La procédure constitue un outil de pilotage de pérennisation de la mise en application de la politique hôtelière. Elle permet de cadrer la prestation. Chaque professionnel sera formé, accompagné et évalué sur la base du respect de cette procédure.
Exemple de check-list d’autocontrôle

Référence : dtou4105

La check-list constitue un outil de pilotage de pérennisation de la mise en application de la politique hôtelière. Elle permet de cadrer la prestation. Chaque professionnel sera formé, accompagné et évalué sur la base du respect de cette procédure.
Enquête de satisfaction d’usagers accueillis dans un centre d’hébergement et de réinsertion sociale (CHRS) dans le cadre d’une démarche participative d’analyse des besoins

Référence : dtou4120

Exemple d’enquête de satisfaction d’usagers dans un centre d’hébergement et de réinsertion sociale.
Exemple de guide d’entretien auprès de résidents dans un foyer occupationnel

Référence : dtou4148

Guide d’entretien auprès de résidents dans un foyer occupationnel.
Exemple de grille d’observation d’une procédure

Référence : dtou4181

Grille d’analyse d’application des tâches d’une procédure.
Exemple de fiche de contrôle du travail d’une femme de chambre

Référence : dtou4188

Le directeur d’établissement sera lui-même audité dans le cadre d’évaluations internes et externes obligatoires : mieux vaut s’y préparer en faisant réaliser des audits à blanc et des contrôles réguliers par la responsable hôtellerie ou la cadre hygiéniste.
Exemple de critères et d’indicateurs de satisfaction dans une MECS

Référence : dtou4612

Exemple de critères et d’indicateurs de satisfaction des usagers pour élaborer une grille plus adaptée à votre établissement ou service.
Exemple de baromètre de satisfaction dans un Ehpad

Référence : dtou4919

Les directions, pour mieux piloter leurs établissements ou services, ont besoin d’outils d’information fiables et pertinents. Les baromètres de satisfaction sont une des réponses qui permettent d’avoir une information régulière sur la perception collective de la satisfaction des usagers dans la structure.
Son élaboration reste relativement simple et le baromètre constitue aussi un bon outil de dialogue avec le conseil de la vie sociale.
Cette nouvelle fiche vous présente aussi un baromètre type pour un EHPAD.
Exemple de grille d’évaluation du développement de l’adolescent de 14 à 16 ans

Référence : dtou5011

En listant les différents savoir faire et compétences d’un adolescent en amont de sa sortie et en signalant les points forts et faibles de son développement, vous pourrez organiser le suivi dont il fera l’objet à sa sortie de l’établissement. Cet outil vous permettra également de faire le lien avec les professionnels qui prendront le relai dans son accompagnement.
Exemple de formation à l’écoute active pour des bénévoles sur une journée

Référence : dtou5120

Retrouvez un ensemble de modules pouvant être abordés lors d’une formation d’une journée pour bénévoles sur les techniques d’écoute et de reformulation. Pour chaque thème, l’outil précise les modalités et la durée de passation, ainsi qu’un conseil pratique.
Exemple de répartition des responsabilités d’actualisation du dossier usager dans une MECS

Référence : dtou5490

Avec votre équipe, vous pouvez élaborer un protocole précis pour l’actualisation du dossier des usagers, en précisant les personnes autorisées à mettre à jour les dossiers, à les exploiter ainsi que les règles d’information avec les autres professionnels et les usagers. Voici un exemple de répartition des responsabilités d’actualisation du dossier usager dans une MECS.
Exemple de trame pour observer les besoins des personnes handicapées

Référence : dtou6343

Grâce à cet outil, vous pourrez découvrir les caractéristiques des publics que vous pourriez accueillir, distinguer celui que l’on accueille, vérifier l’évolution des publics d’une année sur l’autre, visiter la concordance entre la commande sociale (l’agrément) et la réalité, et réaliser une cartographie dynamique de l’environnement.
Exemple de grille d’un rapport de synthèse d’analyse des besoins

Référence : dtou6344

L’analyse des contenus de vos informations provenant des entretiens ou de la documentation a pour objectif de présenter les résultats aux instances officielles dans une note d’aide à la décision rédigée sous la forme d’un rapport.
Exemple de présentation succincte des recommandations de bonnes pratiques professionnelles (RBPP) à destination des salariés

Référence : dtou6602

Cernez les objectifs des recommandations de bonnes pratiques et faites-en un résumé clair et concis à vos salariés. Exposez-leur et confrontez-le aux pratiques de votre établissement pour en dégager les points forts et faibles, et faire émerger des possibilités d’amélioration.
Exemple de charte d’évaluation

Référence : dtou6735

Pour que la démarche soit la plus efficiente possible, il convient de fixer les règles de la participation des acteurs. Vous trouverez ici, un exemple de charte évaluative inspirée de la charte des politiques publiques.
Exemple de fiche de tâches pour le manuel qualité

Référence : dtou7124

Ce document permet de comprendre les éléments essentiels qui doivent apparaître dans un manuel qualité. Ici, l’exemple du premier contact avec un futur résident ou bénéficiaire du service.
Exemple de règlement intérieur du comité interne sur la qualité d’un IME

Référence : dtou7461

Cet exemple de règlement intérieur présente la mission du comité interne sur la qualité ainsi que son organisation et son fonctionnement (composition, nomination, sessions, validité des travaux, délibérations…).
Exemple de compte rendu de réunion du comité interne sur la qualité dans un IME

Référence : dtou7462
Ce document propose un modèle de compte rendu du comité interne sur la qualité dans un IME. Ses objectifs sont multiples :
- prendre acte des points abordés lors de la réunion ;
- faire état des actions décidées et de leurs délais ;
- fixer la date de la prochaine réunion.
Exemple de charte de l’expression et de la participation des jeunes et des familles

Référence : dtou7463

Rédigée à l’intention des jeunes et des familles, la charte de l’expression et de la participation des jeunes et des familles, dont voici un exemple, vise à améliorer la concertation entre les différents acteurs ; elle permet le recueil des informations sur l’expression des participants.
L’approche se fait par la cartographie du fonctionnement de l’IME aux regards des missions qui ont été demandées par le donneur d’ordre.
Exemple de fiche de signalement d’un événement indésirable

Référence : dtou7513

La fiche de signalement d’un événement indésirable précise la raison du signalement, ses conséquences et toute information jugée utile par le rédacteur de la fiche. Elle est à remettre par courrier ou par mail au service qualité de l’établissement.
Exemple de trame de projet personnalisé avec la réforme Serafin-PH

Référence : dtou7716

Voici un exemple de trame (partielle) pour réaliser un projet personnalisé en utilisant la réforme Serafin-PH comme base de travail.
Exemple de fiche identitaire d’une association participant à une coopération territoriale

Référence : dtou8983

Cet outil vous guide pour exécuter la fiche identitaire d’une association qui participe à une coopération territoriale. Vous pouvez la compléter avec les informations que vous détenez sur l’association.
Estimation de l’impact de la nouvelle évaluation sur le coût

Référence : dtou9904

Cet outil vous aide à estimer quel sera l’impact sur le coût suite à la mise en place de la nouvelle évaluation.