Fichepratique

Intégrer des enjeux de développement durable dans un marché public de prestations d’hébergement

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Référence : 2342

L'essentiel par l'éditeur

Intégrer le développement durable dans les marchés publics d'hébergement optimise l'impact socio-environnemental. L'acheteur doit définir ses besoins en tenant compte des labels écologiques et sociaux, pratiquer le sourçage, et rédiger des spécifications techniques précises. Les critères de choix incluent la pondération du développement durable, et un suivi rigoureux des engagements est essentiel. Les labels comme l'Écolabel européen et La clef verte sont des références clés.

  • Comment intégrer le développement durable dans un marché public d'hébergement ?
  • Quels sont les labels écologiques à privilégier pour les marchés publics ?
  • Comment évaluer les critères de développement durable dans les offres d'hébergement ?

L’achat de prestations d’hébergement recouvre de multiples enjeux, tout à la fois liés :

  • au site (situation géographique, moyens de transport) ;
  • au bâtiment (gestion écologique, qualité de l’air intérieur, accessibilité aux personnes en situation de handicap) ;
  • aux prestations proposées (alimentation saine et écologique, conditions de travail satisfaisantes, achat et utilisation de produits écologiques par le prestataire, etc.).

La typologie des sites d’hébergement sélectionnés varie fortement : hôtels, campings mais aussi gîtes ou encore auberges de jeunesse. Si beaucoup d’enjeux sont communs, des adaptations à chaque catégorie doivent être envisagées.

Dans certains cas, l’acheteur public souhaitera s’adresser à une agence en charge de proposer un catalogue de prestations d’hébergement. Il faudra alors juger de la capacité de l’agence à intégrer l’ensemble des critères d’achats durables liés aux prestations d’hébergement.

Les publics peuvent être variés. De ce fait, les attentes et, éventuellement, les messages que la collectivité ou l’administration publique souhaite faire passer peuvent être différents. Il peut s’agir :

  • de public scolaire (classe verte, de neige ou colonie de vacances) pour lequel une auberge de jeunesse, un gîte écologique va avoir un rôle de sensibilisation fort sur les questions de développement durable ;
  • d’agents publics en déplacement professionnel : les aspects écologiques seront gérés sans sacrifier le confort ;
  • de sélectionner un site pour tenir des séminaires avec la volonté de sensibiliser ou non les convives au développement durable.
1.

Bilan de marché et existence d’offreurs

On pourra, dans un premier temps, faire un bilan des prestations d’hébergement utilisées ces dernières années en fonction :

  • du type d’hébergement ;
  • du public visé ;
  • des bonnes pratiques socio-environnementales (tri des déchets, saisonnalité des produits d’alimentation, etc.).

On s’attachera à réaliser un bilan social de la prestation (accessibilité pour les personnes en situation de handicap et bilan sur l’emploi de personnes éloignées du marché du travail, par exemple) (cf. Historique des prestations d’hébergement).

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