Tableau de suivi des quantités et coûts des biodéchets

Les structures médico-sociales et notamment les Ehpad se doivent aujourd’hui de traiter les biodéchets. Il s’agit :

• des déchets verts : tontes de pelouse et fauchage, feuilles mortes, tailles d’arbustes, haies et brindilles ou encore déchets ligneux issus de l’élagage et de l’abattage d’arbres et de haies ;
• des déchets alimentaires : restes de repas ou de préparation de repas ou produits périmés non consommés.

Le tri de ces biodéchets présente de nombreux bénéfices avec notamment la réduction du bilan carbone du secteur des déchets à travers la réduction du stockage et de la combustion des déchets ou la fourniture de déchets organiques pour améliorer la qualité agronomique des sols. Ce tableau va permettre d’assurer à l’établissement un suivi des quantités et des coûts de gestion des déchets tant mensuellement qu’annuellement.