Extrait :
Un maire ou un président d’intercommunalité doit prononcer un discours pour l’inauguration d’un « drive fermier ». Cet événement est l’occasion de mettre en lumière ce concept, déjà bien connu dans la restauration rapide. Toutefois, les fournisseurs sont ici les fermiers locaux et les consommateurs se déplacent jusqu’à des points de retrait.
L’inauguration d’un « drive fermier » doit donc permettre à l’auteur du discours de présenter cette forme nouvelle de consommation. Ses principaux atouts sont évidents : un soutien fort à l’activité agricole locale, des produits de bien meilleure qualité et un plus grand respect de l’environnement.
Un « drive fermier » représente donc une forme alternative de consommation qu’il faut encourager à l’heure où les défis environnementaux sont en permanence à l’ordre du jour.