Mesdames, messieurs, chers amis,
L’exposition qui s’ouvre aujourd’hui, et que vous pourrez visiter pendant … (nombre) semaines, porte un titre qui vous intrigue probablement. Dans notre langue, en effet, le terme économie désigne deux idées que l’on associe rarement au mot saveur et à ses évocations de plaisir des sens ou de délectation. Qu’il s’agisse de l’économie, entendue comme l’ensemble des activités donnant lieu à une circulation...