Fichepratique

Mettre en place un plan d’entretien

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Référence : 4236

L'essentiel par l'éditeur

La mise en place d'un plan d'entretien efficace est cruciale pour garantir la propreté et la sécurité des établissements. Il est essentiel de bien définir les zones à entretenir, les responsabilités de chacun, et d'établir des protocoles clairs. L'utilisation de matériel adéquat et la formation au bionettoyage sont primordiales pour réduire la contamination biologique. L'implication des fournisseurs et le respect des normes légales, notamment en matière de légionellose, sont également des points clés.

  • Comment établir un plan d'entretien efficace pour un établissement ?
  • Quelles sont les étapes essentielles du bionettoyage ?
  • Comment prévenir le risque de légionellose dans les établissements ?

L’Ehpad est un établissement qui reçoit du public (ERP) : à ce titre, il est soumis à une réglementation contraignante ainsi qu’à des règles d’hygiène. Son entretien impeccable et professionnel fait partie de l’image que vous donnerez à l’extérieur.

Il est donc de la responsabilité du directeur d’établissement de mettre en place un plan d’entretien formalisé avec ses équipes. Cette action est à mener avec le pôle hôtellerie, c’est-à-dire la gouvernante, encore appelée « responsable hôtellerie » ou parfois « maîtresse de maison », les lingères et l’homme d’entretien. L’infirmière coordinatrice (Idec) est aussi concernée.

La responsabilité de l’entretien de l’établissement incombe à la responsable hôtellerie, qui supervise les agents de nettoyage (ASH : agents de service hôtelier) et l’homme d’entretien.

1.

Suivre les étapes du plan d’entretien

Bien définir ce qui est à entretenir

Les parties communes intérieures : hall, accueil, salons, restaurant, couloirs, toilettes publiques, toilettes d’étage, salle d’animation, bureaux administratifs, infirmerie, salon de coiffure, lingerie, salle du personnel, vestiaires, etc.

Les parties communes extérieures : parking, jardins, piscine…

Les parties privatives : chambres ou studios des résidents principalement, incluant leurs balcons ou terrasses.

Bien définir qui fait quoi et où

Définissez des fiches de postes, des fonctions, un déroulement de journée, des fréquences, la qualité attendue…

A noter

La cuisine et ses annexes sont entretenues par le chef et le personnel de cuisine, en raison de protocoles spécifiques très pointus (méthode HACCP).

Établisse...

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