La fiche de déclaration d’effet indésirable susceptible d’être lié à la consommation de compléments alimentaires ou de certains produits alimentaires, comporte 5 rubriques permettant de caractériser l’effet indésirable. Il s’agit de données concernant le déclarant, de données relatives au consommateur avec notamment ses antécédents, de données concernant les produits alimentaires suspectés avec notamment leur composition, de la réversibilité des effets, de la description de l’effet indésirable, et des consommations associées.