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La déshydratation des personnes âgées

Nos fiches mettent en partage l’expérience terrain. Elles vous offrent un décryptage synthétique d’une problématique et vous accompagnent dans la compréhension des différents enjeux.

Contexte

Les seniors sont une population à haut risque de déshydratation. Cette fragilité est liée à plusieurs facteurs :

  • une perte de la sensation de soif ;
  • une altération de la fonction rénale : le rein du sujet âgé retient moins bien l’eau et le sel et est donc moins apte à lutter efficacement contre la déshydratation ;
  • un amoindrissement de la masse maigre, qui renferme la quasi-totalité de l’eau de l’organisme.

Agissant sur la diminution des apports, la diminution de la ration alimentaire participe également à cette déshydratation.

L’ensemble de ces facteurs concourent à diminuer dangereusement l’apport hydrique chez le senior. Il est donc important de disposer de quelques repères sur l’hydratation des personnes âgées, les signes précurseurs d’une déshydratation et les moyens de la prévenir.

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Les apports hydriques quotidiens nécessaires

L’apport hydrique quotidien, pour assurer une bonne hydratation de l’organisme, devrait être de un litre et demi par jour. Comment arrive-t-on à un tel chiffre ? L’organisme perd chaque jour environ deux litres et demi d’eau par les voies digestives, cutanées, respiratoires et rénales. L’apport en eau par les aliments lui fournit moins d’un litre d’eau. Il est donc nécessaire de boire un litre et demi par jour pour lui assurer un bon équilibre...

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