Face aux exigences de rationalisation de l’action sociale, la démarche processus permet de mettre en évidence les différents niveaux d’actions dans la réalisation des principales fonctions d’un établissement. En même temps elle invite à porter un autre regard sur l’organisation d’un établissement avec comme objectif principal de structurer au maximum son fonctionnement . Cette approche interpelle beaucoup les professionnels sociaux et médico-sociaux car elle oblige à penser le secteur quasiment de la même manière qu’un ingénieur automobile observerait les différentes pièces de la voiture, leur positionnement entre elles et leurs interactions. Aussi son utilisation se doit d’être progressive et bien expliquée .