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L'Actualité Restauration scolaire

Article
21/04/23 Commande publique

Quels sont les moyens pour faire respecter les objectifs fixés par la loi Egalim dans la restauration collective ?

Quelles sont les mesures que le Gouvernement compte mettre en place afin que les objectifs fixés par la loi Egalim du 30 octobre 2018 puissent être ...
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03/03/23 Commande publique

Quelles mesures pour soutenir les marchés de restauration collective face à la flambée des coûts ?

Les marchés de restauration sont un de ceux qui subissent les conséquences de la hausse des matières premières et du coût de l'énergie. Face ...
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22/02/23 Achats

Quel impact de l’obligation de menus végétariens sur les marchés de restauration collective ?

La loi « climat et résilience » n° 2021-1104 du 22 août 2021 ouvre une expérimentation de deux ans pour une option de menu végétarien quotidien qui peut être mise en ...
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06/02/23 Développement durable

En Nouvelle-Aquitaine, le chanvre alimentaire met les bouchées doubles

Consommé en huile, en graines entières, toastées ou décortiquées, le chanvre fait son entrée au menu de la restauration collective en Nouvelle-Aquitaine, ...
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29/12/22 Éducation

Rejet confirmé en appel de l’encadrement des grèves dans les cantines à Marseille

La Cour administrative d'appel de Marseille a confirmé le 20 décembre 2022 l'annulation de l'encadrement du droit de grève des agents de la ville dans ...
Article
24/11/22 Commande publique

Cantines : agriculteurs et professionnels exhortent les collectivités à payer davantage

Les représentants de la restauration collective ont appelé mercredi 23 novembre 2022 d'une même voix avec les fédérations d'agriculteurs à "sauver" ...
Article
08/11/22 Commande publique

La hausse des prix des repas de restauration collective est-elle inéluctable ?

Au nom de l'ensemble de ses adhérents, entreprises et entrepreneurs de la restauration collective, le syndicat national de la restauration collective (SNRC) ...
Article
31/10/22 Éducation

« Cantine à 1 euro » : l’État maintient son aide aux communes

Convaincu de l'utilité du dispositif pour aider les familles et les élus, le Gouvernement va continuer de verser la subvention aux communes éligibles.
Article
25/10/22 Développement durable

Un site pour mieux manger de la crèche à l’Ehpad

Le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a lancé une plateforme pour accompagner les acteurs de la restauration collective.
Article
12/10/22 Éducation

Le bio gagne les assiettes dans les cantines

L'Observatoire national de la restauration collective bio et durable vient de publier son rapport 2022.

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15/11/22

“Au service du projet politique utile aux marseillais”

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“Donner envie aux agents, cela passe d'abord par un projet basé ...

Fonction publique : nouvelle réunion sur les salaires le 12 juin 2023

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01/06/23

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Fonction publique : l'agenda RH 2023-2024 est connu

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17/05/23

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La CFDT et Sens du service public pointent l'urgence de revoir la politique de rémunération des agents

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24/05/23

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