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Concevoir une organisation efficace

Nos fiches mettent en partage l’expérience terrain et vous indiquent la marche à suivre concrète, étape par étape, pour vous accompagner dans la mise en œuvre de vos décisions.

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Contexte

Le plan d’entretien une fois conçu, il appartient à la responsable hôtellerie (ou gouvernante) de le mettre en œuvre dans le souci d’une organisation efficace et rationnelle.

Bonne répartition du travail, contrôles de terrain, plannings et check-lists en constituent les éléments indispensables, car ils font gagner du temps.

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Organiser le travail en équipe

Les plannings

La tâche la plus difficile consiste à établir en amont des plannings équilibrés (cf. Exemple de répartition des tâches dans une résidence médico-sociale), qui tiennent compte :

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