QUALITE NUTRITIONNELLE DES REPAS

Aide à domicile : un guide sur l'hygiène pour tous les services de livraison de repas

de repas à domicile, élaboré par l'ADMR, devient la référence nationale, après la parution... des normes de qualité, « afin de garantir la livraison aux personnes de repas sains,... de repas du réseau ADMR répartis sur l'ensemble du territoire ont livré, l'an dernier, 4,2...  millions de repas à plus de 57 000 personnes. Le guide ADMR de bonnes pratiques d'hygiène... en matière de livraison de repas à domicile devient la référence nationale. ...

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Assurer la qualité des repas au niveau nutritionnel

Définir sa politique nutritionnelle La définition de cette politique permet de :... nutritionnelle au quotidien et de manière pérenne pour les résidents ; garantir l’assurance du pilotage... et dupliquer les menus (le duplicage permet de structurer la prise en charge nutritionnelle sans pour autant... de la fiche '>Assurer la qualité des repas au niveau de la production . Définir les outils de contrôle... en terme nutritionnel Il s’agit : de s’enquérir pendant le repas ou à la fin de ce dernier...

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QUALITE NUTRITIONNELLE DES REPAS : actualités

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